武相LIFEweb.png
  • Facebook - Black Circle
  • Instagram - Black Circle

「フォアグラ ✕ 牛ステーキの饗宴」とろける至福の一品。

February 27, 2019

新百合ヶ丘の「OCEAN CLUB BONDIS」、そして町田と海老名で展開する「ダンチキンダン」がリッチすぎるメニューをリリースしました。垂涎間違いなしの必食メニューのご紹介です。

見た目のインパクトが凄まじいこの「とろけるフォアグラ牛ステーキ」。その名の通り牛ステーキの上にフォアグラがドカンとのっています。なめらかなマッシュポテトと甘めのソースを絡めて食べればこの上ない美味です。

 

こちらは「炙り牛カルパッチョ」。

大きく広げられた薄切りの牛肉をお客様の目の前で炙っていきます。香ばしい脂の匂いが立ち昇り、仕上げに醤油を塗れば完成です。トッピングの雲丹とキャビアを巻いて一口でどうぞ。

 

続きまして、旬のイチゴで「ストロベリーフェア」。

右から「レオナルド」「ニュートン」「スノーベリー」。どれも旬のイチゴをふんだんに使ったカクテルです。「レオナルド」はぶつ切りイチゴがグラスの中でゴロゴロと動く、たっぷりのスパークリングを注いで飲みます。「ニュートン」はイチゴに加えてりんごも入ったカクテル。ご覧のとおりの写真映えな一品。「スノーベリー」は泡立てヨーグルトや赤ワインを使ったまろやかなカクテルです。口当たりがまるでカプチーノ。

 

こちらは「雪室じゃがいもと白子のフリット」

 冬の定番食材である白子をセモリナ粉で揚げてもっちりと仕上げています。雪の貯蔵庫で眠らせて糖度を上げた、雪室じゃがいもの甘みとの相性は抜群です。和風ソースをかけてぐつぐつ熱々の状態で運ばれてきます。

 

最後は「フォアグラシュークリーム」。

 カラフルに仕上げたプチシュークリームの中にフォアグラを使ったクリームが入っています。パーティを盛り上げる最初の一品に最適ですね。スタッフに頼めばロシアンシュークリームもできるとか、、、。皆でワイワイお召し上がりください♪

リッチなものから遊び心のあるものまで、様々なメニューがリリースされました。贅沢のしたいディナーから盛り上がりたいパーティまで、どんな日にも大活躍してくれそうです。冬限定のメニューなのでお早めにどうぞ。

 

このメニューが食べられるのは「BONDIS新百合ヶ丘店」「ダンチキンダン町田店」「ダンチキンダン海老名店」。この時期限定のメニューなので是非お早めに。

 

 

 

●BONDIS新百合ヶ丘店

【住所】神奈川県川崎市麻生区 上麻生1-3-2 2F

【電話】 044-819-8397

 

●ダンチキンンダン町田店

【住所】東京都町田市原町田4丁目10−18 SIDES ビル

【電話】 042-850-8228

 

●ダンチキンダン海老名店

【住所】神奈川県海老名市中央3丁目2−48 スクエア ビル3F

【電話】046-236-3255

 

 

 

 

Please reload

​特集記事
Please reload

アーカイブ
Please reload

タグから検索
Please reload

  • Facebookの - ブラックサークル
  • Instagramの - ブラックサークル