「いいね、この店」際立つ大人の店選び。上質なポテンシャル。ワンランク上の九州料理

January 20, 2019

その人の本当の感性はInstagramにアップする写真だけじゃなく、服装・小物・言葉遣い、様々なシーンで現れる。そして仕事終わりに何気なく立ち寄るお店選びにも、それは姿を見せる。確かに安さは大きな魅力だか、安さだけで決める店選びからは卒業しないといけないときは来る。

味、値段、雰囲気、距離など店選びに求められるセンスは高い。「獅子丸町田総本店」はその要素を全てクリアするスポットだ。九州料理屋だと言って連れてきた面々は、まずその外観に驚くだろう。雑多な雰囲気をイメージしてるに違いない”九州料理屋”というワードからは想像も付かないシックな外観。入るとホテルの様なエントランスでスタッフが迎え入れる。

お店のこだわりや本日のおススメを受け、名物のもつ鍋はスタッフが様子を見て食べごろを教えてくれ、日本酒を頼めば好みの酒器が選べる。丁寧で行き届いたサービスと堅苦しくない空気感がちょうど良い。馬刺し・餃子・とり天など、九州各地の郷土料理をそろえ、また九州の酒蔵の地酒・焼酎も数多くラインナップしている。

和牛肉寿司や大山鶏の溶岩焼きといった五感をくすぐる独創的な一品に、鮮魚は三崎漁港から朝獲れのものを使用し、名物のもつ鍋は口コミグルメサイトで3年連続NO.1に輝いた自信作と、話題性にも欠かず、細部にこだわりが感じられる。料理を彩る個性的な器たちにも注目して欲しい。「いいね、この店。」誰かがそういったならもう勝ちだ。